广东岭南现代技师学院旅游与酒店管理专业介绍

旅游与酒店管理专业简介

No.1 专业简介

旅游与酒店管理专业是广东岭南现代技师学院财贸商务学院下设的专业之一。

No.2 专业设置

01学制设置

（1）三年制中级技工

（2）五年制高级技工

02培养目标

培养旅行社导游、计调、外联景区服务、酒店中基层管理等职业岗位群，胜任旅游设计和销售旅游产品，制定旅游行程方案、带团讲解与服务、为游客做好导引、讲解、酒店票务服务等工作任务，具备讲解技能、沟通技能、谈判议价技能和细致入微的工作态度，能够落实团队计划中每项活动、每个环节，能够对发生问题的团队进行信息跟踪和局势控制等职业素养，达到旅店服务员、旅游团队领队、旅游咨询员、中文导游职业资格要求的高素质高技能人才。

03主干课程

旅游政策与法规、酒店市场营销、商务英语、导游基础知识、旅游学概论、应用文写作、客房服务、旅游消费者行为、生态环境保护、旅行社经营与管理、旅游服务礼仪、导游实务、酒店人力资源管理等

04就业岗位

旅行社管理、导游、计调、外联、景区管理与服务、旅游团队领队/旅游咨询员、旅行社管理员、酒店服务和管理、酒店接待、酒店行政部门工作岗位等。

05技能证书

中文导游资格证、前厅服务员证书。

No.3 专业特色

(1) 产教融合，校企合作

依托校工厂、合作企业，以真实的企业案例为教学载体，一比一的仿真实训情境，结合现代化教学手段，打造高效课堂。50%的课堂进入企业。贯穿“旺工淡学”的人才培养模式，商业旺季学生下企业，商业淡季学生回课堂，工学交替、学徒制。

本专业与岭南养生谷、广州周边大型酒店与温泉度假区，开拓了五星级的实习实训基地，也为学生们提供了真实的实践岗位。

（2）以赛促学，以赛促创

“众创杯”创业创新大赛

香雪杯校园专题营销办公技能大课堂

美的工学交替项目实训

（3）师资力量强

财贸商务学院的教师普遍有5年以上的企业工作经验,技术类教师拥有省、国家级能手称号,历年来的毕业生普遍受到了用人单位的一致好评。

李珏——工商专职老师

旅游管理硕士，政工师，助理经济师，工商管理专业讲师。拥有10多年企业行政管理、高校教育工作经验。曾获“岭南教育集团优秀员工”、学院“教坛新秀”等称号。撰写并发表论文多篇。主讲《商务文书写作》、《商务秘书实务》、《商务谈判》等专业课程，授课生动形象，深受学生喜爱。

No.4 专业活动

财贸商务学院专场招聘会

2021年广州世联新世力岭南宣讲会

优秀毕业生经验分享会

财贸商务学院简介

财贸商务学院设有旅游与酒店管理、市场营销、会计、工商管理和商务外语专业。其中，旅游与酒店管理为生态经济、智慧城市下的转型专业;工商管理和市场营销为常设重点专业;商务外语为特色专业;会计为发展优质专业。

校内有3家自营的实训基地，使学生足不出户，便可进入300多的校内轮训岗位，让抽象 的管理类课堂具体到学徒制实战教学。

财贸商务学院的教师普遍有5年以上的企业工作经验，技术类教师拥有省、国家级能手称号，历年来的毕业生普遍受到了用人单位的一致好评。